お好み焼き　喜八

地域密着のお好み焼き店

2018年5月

伊予市米湊。56号線から一本入った
伊予市保健センターの前に
お好み焼きの「喜八」があります。

もだん焼きはうどん・そばから選べます。
関西風、たこ焼きもリーズナブルな価格で提供されています。


近隣の工場で働く会社員の方や、店主の地元の同級生、
米湊にお住いの方が集まる、地域密着のお店です。

店主の藤田さんは長く大手量販店の勤務をされており、
退職を契機に、お好み焼き屋を始めました。

人との出会いや、繋がりを大切にしたいとの
想いが強いそうで、
お店を通じて、あたらな知り合いも増えているとの事。

もともと実家だった建物の1階を改装し、
看板やメニュー表も手作り。
店内にはお父様が作った作品や模型がならび、
60年代の歌謡曲がかかる懐かしの店。

使う食材やソースにもこだわって作った
「羽根つき」の「もだん」是非一度食べてみてくださいね～

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